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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅服务员收银时，做法错误的选项是（）。

A.客人提出结账时，要先斟上茶水，送上香中，再递送账单

B.呈送账单时，使用账单夹或托盘送上

C.换回余款或信用卡单据后，要及时放到盘子里交还客人

D.收取钱款后，应相信客人，不要当面清点，应去收银台清点人

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更多“餐厅服务员收银时，做法错误的选项是（）。”相关的问题

第1题

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列（)做法是正确的。

A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师

B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映

C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任

D.在送菜单时大声地命令厨师

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第2题

如果顾客当面投诉，餐厅服务员（）的做法是不正确的。

A.首先将顾客的姓名和电话留下

B.态度诚恳、热情、友善

C.认直倾听顾客的批评和建议

D.记录顾客的意见，让顾客回家等待回复

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第3题

客房服务员向客人介绍饭店餐饮设施时，下列注意事项中错误的是（）。

A.介绍餐饮设施所在的楼层

B.介绍餐饮设施的营业时间

C.介绍餐饮设施菜肴的风味

D.对比饭店餐饮与周边餐厅的价格

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第4题

家政服务员在面试的过程中，错误的做法是（)。

A.留下良好印象

B.说话时手舞足蹈

C.倾听雇主询问

D.面试时要讲礼貌

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第5题

服务员结账收款时，需要用（）进行。

A.票夹

B.收银盘

C.托盘

D.木夹

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第6题

餐厅服务员上班时不可以佩戴任何饰物，包括手表和结婚戒指。（）

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第7题

客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（)。

A.使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管

B.使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙

C.客人结账离店后，钥匙必须交回饭店

D.客用钥匙的回收和保管统一由收银处负责

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第8题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应先将糖盅，奶罐摆放在客人的餐台上（）

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第9题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上（）

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第10题

餐厅服务员在为顾客进行菜品介绍时，应掌握以下原则：全面、真实、清晰、情感。（）

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第11题

餐厅服务员在接受顾客点菜时，应站在点菜顾客的右边、一手准备好用于记录的圆珠笔或水笔，另一手拿点菜单。（）

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