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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

青蟹中不宜食用的部位有（）。

A.胃

B.心脏

C.肠

D.腮

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更多“青蟹中不宜食用的部位有（）。”相关的问题

第1题

自古有“品蟹赏菊”之说的是（)。

A.梭子蟹

B.河蟹

C.青蟹

D.沙蟹

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第2题

茼蒿哪类人群不宜食用（)。

A.小便不利

B.头昏目眩

C.食欲消退

D.胃虚腹泻

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第3题

青蟹在基础加工过程中需要清除的是除去蟹脐（鳍）、除掉壳内的污物、除掉蟹腿、除去腹腔中菊花瓣状（）。

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第4题

端午节有吃粽子的习俗，下列说法错误的是（）。

A.糯米，为禾本科植物糯稻的种子

B.糯米，味甘有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效

C.腹泻者不宜食用糯米

D.主业甘，寒，淡

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第5题

海水经济蟹类主要有哪些？（)

A.三疣梭子蟹

B.日本蟳

C.锯缘青蟹

D.大闸蟹

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第6题

民间“九月团脐十月尖”指的是（)。

A.三疣梭子蟹

B.锯缘青蟹

C.中华绒螯蟹

D.招潮蟹，

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第7题

（)是青蟹最肥美的季节。

A.4-5月

B.6-7月

C.8-9月

D.10-11月

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第8题

下列恶性肿瘤患者饮食指导不正确的是？（）

A.多食用虾、蟹类食物

B.限制脂肪和胆固醇摄入

C.补充优质蛋白质

D.补充足够碳水化合物

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第9题

潮汕地区青蟹主要产于牛田洋。（)

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第10题

青蟹的初加工步骤为：用剪刀刺入腹脐→去草绳→开盖去鳃→洗涤整理。（)

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第11题

下列初加工需要放血的是（）

A．河蟹

B．青虾

C．龙虾

D．青蟹

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