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第1题
有关环境污染的下列说法中，不正确的是()
A.环境污染是指大气污染、水源污染、土壤污染、食品污染及噪声等
B.大气污染物主要指CO、SO2、NmOn、CmHn及粉尘等
C.大气中CO2的增加，是造成酸雨的主要原因
D.从保护环境考虑，未来最理想的燃料是H2
第2题
关于重金属污染，以下说法正确的是哪些？
A.常说的重金属污染主要指铅、汞、砷、铬、镉
B.铅、汞、砷、铬、镉是一般食品检测都要检测的五种指标，他们对人体健康危害极大
C.铅、汞、砷、铬、镉在水中不能被分解，与水中的毒素结合会生成更大的有机物
D.重金属污染在水中不会被富集
第9题
加工制作食品采取以下（)措施可以避免盛装容器（或工具)引起的交叉污染？
A.生、熟食品容器能够明显加以区分
B.配备足够数量装生、熟食品的容器
C.清洗生、熟食品容器的水池完全分开
D.存放生、熟食品冷藏设施分开放置
第11题
以下关于一次性手套的使用,错误的是（)。
A.一次性手套的佩戴和更换能有效预防交叉污染
B.带一次性手套是为了不用洗手
C.悬挂的手套不可以放在垃圾桶旁,出风口等地方,防止污染
D.员工在接触即食食品时必须佩戴一次性手套
