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第4题
预防锌中毒措施包括：
A.补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补
B.食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品
C.锌是人体所必需的微量元素，不会引起食物中毒
D.禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料
第6题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
D.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离
第8题
洗手液（肥皂）符合的要求有（）
A.盛放的容器宜为一次性使用
B.重复使用的容器应定期清洁与消毒
C.洗手液发生浑浊或变色等变质情况时及时更换，并清洁消毒容器
D.使用的肥皂应保持清洁与干燥
第9题
洗手与卫生手消毒设施应配备洗手液（肥皂），并符合以下哪项要求（）
A.盛放洗手液的容器宜为一次性使用
B.重复使用的洗手液容器应定期清洁与消毒
C.洗手液发生浑浊或变色等变质情况时及时更换，并清洁、消毒容器
D.使用的肥皂应保持清洁与干燥
E.以上都是
第10题
关于幼儿喂养，下列错误的是（）
A.主食主要是奶类
B.食品的种类要多，易于消化吸收
C.保证优质蛋白质的摄入量
D.1.5岁应该能吃成人饭，但是要清淡些、软烂些、细碎些
E.2.5岁时饭菜最好分开盛放，让其认识和欣赏美味，增加食欲
