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[判断题]

碳水化合物不仅是人体最主要的供能物质，也是最经济的供能物质。（)

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第1题

除了蛋白质、脂类和碳水化合物，能向人体提供能量的物质为（）

A.维生素A

B.维生素C

C.酒精

D.膳食纤维

E.铁

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第2题

人体内最主要的供能物质是（)。A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．无机盐

人体内最主要的供能物质是()。

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖类

D．无机盐

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第3题

人体活动主要的直接供能物质是（)。

A.GTP

B.磷酸肌醇

C.CTP

D.ATP

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第4题

（)是人体热能最主要的来源。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.纤维素

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第5题

下列哪一项是人体热能最主要的来源,也是构成神经组织与细胞的重要成分（)。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.纤维素

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第6题

（）是第一供能营养素

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.维生素

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第7题

能被人体消化吸收的碳水化合物是（)。

A.棉籽糖

B.果胶

C.纤维素

D.淀粉

E.树胶

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第8题

在《学生餐营养指南》规定中，青少年适宜的供能比是（)。

A.蛋白质22%-24%

B.脂肪25%-30%

C.碳水化合物25%-55%

D.碳水化合物65%-75%

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第9题

我国成年人膳食碳水化合物供能占全日总能量的适宜比例为：（）。

A.70~75%

B.55~65%

C.40~50%

D.25~35%

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第10题

三大营养素供能占每日总热能的百分比是多少？（)

A.蛋白质12～15%

B.脂肪30～35%

C.碳水化合物50～60%

D.脂肪20～30%

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第11题

当碳水化合物摄入不足时，脂肪供能因氧化不全而产生过量（)。

A.乙酸

B.酮体

C.丙酮酸

D.草酰乙酸

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