题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
蛋白质变性后会产生的结果A．大量氨基酸游离出来B．生成大量肽片段C．肽键断裂D．空间构象改变E．等电
蛋白质变性后会产生的结果
A．大量氨基酸游离出来
B．生成大量肽片段
C．肽键断裂
D．空间构象改变
E．等电点变零
答案
D
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
蛋白质变性后会产生的结果
A．大量氨基酸游离出来
B．生成大量肽片段
C．肽键断裂
D．空间构象改变
E．等电点变零
答案
D
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“蛋白质变性后会产生的结果A．大量氨基酸游离出来B．生成大量肽…”相关的问题
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（）。
A.蛋白质的组成单位是氨基酸
B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
A.构成蛋白质的20种氨基酸全部属于L-α-氨基酸
B.任何天然蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C.蛋白质发生轻度变性时，在适合条件下可以复性
D.蛋白质发生变性时，肽键断裂、空间结构破坏
A.蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂，水解为氨基酸
E.次级键被破坏
A.水解作用
B.变性作用
C.互补作用
D.分解作用
蛋白质水解主要产生()。
A．盐和水
B．组成它的氨基酸和多肽
C．弱酸和强碱
D．有机高分子化合物
