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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

食品级润滑油是指:在食品、化妆品、药品等的制造加工和包装过程中，可用于偶然、技术上不可能完全避免会与产品和/或包装发生接触的润滑点使用的润滑剂，即使偶然接触产品也不会对产品造成影响产品安全性的污染（）

答案

是

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第1题

①儿童会出现神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱等症状②柠檬酸分为工业级柠檬酸与食品级柠檬酸③食品级柠檬酸主要用于食品、饮料行业的增酸、调味及防腐、保鲜等用途④摄入食品级柠檬酸会损害身体健康吗⑤如长期食用含食品级柠檬酸的食品，成人会出现手足抽搐、肌肉痉挛、瘙痒等症状⑥虽然食品级柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积⑦工业级柠檬酸主要作为抗氧化剂或洗涤剂应用在化工行业、化妆品行业以及洗涤行业中将以上文字重新排列，语序最恰当的一项是()

A.②③⑦④⑥⑤①

B.④③⑤①②⑦⑥

C.③⑥⑤①②⑦④

D.④⑥⑤①②③⑦

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第2题

H1级食品级润滑油可以直接与食品接触（）

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第3题

5）食品级润滑油不等于食品用润滑油，H1/H3类润滑油进入食品也是不允许的（）

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第4题

应明确润滑油标识、隔离存放和使用要求，防止交叉污染问题。产品食品加工设备，或者偶尔会与产品接触的位置上只能使用食品级润滑油。是否正确（）

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第5题

生产设备上可能直接或间接接触食品的润滑油为食品级（）

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第6题

食用油不能替代食品级润滑油，其原因有哪些（）

A.食用油易氧化，加速设备老化

B.食用油容易滋生细菌，对食品造成污染

C.食用油价格较贵

D.食用油的热稳定性，易形成油泥

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第7题

在美国，《联邦食品、药品和化妆品法案》（FFDCA）规定食品接触材料的成分属于食品添加剂。（）

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第8题

关于化妆品广告，以下说法正确的是（)？

A.普通化妆品不得宣称特殊化妆品功效

B.可以使用【纯天然、纯植物、无副作用、无添加、可食用、食品级】等词汇

C.可以涉及【扁鹊、华佗、张仲景、李时珍】等医学名人

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第9题

车间应整理食品级润滑油添加点清单，内容需覆盖添加点的位置、设备名称、润滑型号、添加位置、添加方式、加入量、责任人等（）

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第10题

产品项目是指产品线中不同的品种、规格、品牌、价格的特定产品，例如：某商店经营的服装、食品、化妆品等。 ()此题为判断题(对，错)。

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