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[多选题]
前配料去黑糖珍珠,需用另一款物料等量替换,茶饮制作时果糖+5CC的是()
A.金色山脉宝藏茶
B.焦糖板栗宝藏茶
C.生椰焦糖板栗宝藏茶
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BC
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A.金色山脉宝藏茶
B.焦糖板栗宝藏茶
C.生椰焦糖板栗宝藏茶
BC
A.用戴着手套的手去挤压葡萄,去籽
B.水果刀,砧板用清水洗净后,喷白猫,使用前要过ro 水
C.金色山脉宝藏茶前配料珍珠不需要挂壁
D.奶盖倒离杯口0.5cm ,不可满杯
A.更换0卡糖在原有果糖量基础上减少5cc
B.外卖做法无需添加冰水
C.加料做法茶汤减少50cc,汁减少5cc,茶汤减少5cc,冰线减少50cc,其它操作不变
D.去茶底冰水等量替换,果糖减少5cc,其它操作不变
A.焦糖宝藏茶系列75℃
B.金色山脉宝藏茶75℃
C.葡萄撞撞宝藏茶65-70℃
D.提拉米苏豪华宝藏茶70-75℃
E.霸气芝士草莓85℃
F.霸气西柚85℃