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[主观题]

试述食品化学与食品科学的关系。

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第1题

下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（)。

A.是一门综合性、交叉性学科

B.是化学的延续和应用

C.既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景

D.是食品科学的一门基础性、支柱学科

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第2题

俄亥俄州立大学食品科学专业在哪个学院（）

A.食品农业与环境科学学院

B.食品技术学院

C.食品科学学院

D.农业科学学院

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第3题

食品科学主要包括食品科学基础研究领域、食品分析领域、食品微生物领域、食品工程领域和（）。

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第4题

寻求广谱、高效、低毒、合成的食品防腐剂是目前食品科学的研究热点之一，因此我们应大力开发研究新型合成食品防腐剂来替代现有的产品。（）

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第5题

试讨论食品化学和食品安全之间的关系。

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第6题

你对食品科学与工程专业的培养方案了解吗（）

A.非常了解

B.基本了解

C.不了解

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第7题

下列哪些属于专业考数一？（)

A.电气工程

B.食品科学与工程

C.生物医学工程

D.航空宇航科学与技术

E.水利工程

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第8题

试述肺与肾的关系。

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第9题

试述国际贸易与国际物流的关系。

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第10题

食品化学与食品营养学的主要研究内容，二者有何共同点？

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