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[主观题]
肉品一旦有腐败气味,则表明该肉已变质,不可食用。()
肉品一旦有腐败气味,则表明该肉已变质,不可食用。()
此题为判断题(对,错)。
查看答案
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此题为判断题(对,错)。
A.对未经检验的肉品给予补检,确认为合格者盖印准予上市
B.当发现严重污染或有腐败变质可疑时,必须做肉新鲜度检验
C.市场检查的难点在于:胴体与内脏分离,单检胴体可能漏检某些疫病
D.来自省外的肉品,手续齐全的,可以直接进入市场销售
A.后熟、自溶肉风味最佳,腐败变质肉不可食用
B.僵直、后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用
C.后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用
D.后熟、自溶肉风味最佳,僵直、腐败变质肉不可食用
下列不能表明存货可变现净值为零的迹象有()。
A.企业不需用的存货
B.已霉烂变质的存货
C.已过期且无转让价值的存货
D.生产中已不再需要,并且已无使用全价值和转让价值的存货