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[判断题]

鲜啤酒就是通常所说的生啤酒。（)

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第1题

鲜啤酒就是通常所说的？

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第2题

啤按生产方式分为（）几种。

A.鲜啤酒

B.纯生啤酒

C.熟啤酒

D.淡色啤酒

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第3题

()啤酒和()啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。

（)啤酒和（)啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。

A.生啤酒

B.熟啤酒

C.鲜啤酒

D.桶装啤酒

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第4题

根据生产工艺分类，啤酒分为（）

A．下层发酵啤酒

B．纯生啤酒

C．淡色啤酒

D．浓色啤酒

E．黑啤酒

F．鲜啤酒

G．干啤酒

H．熟啤酒

I．上层发酵啤酒

J．全麦芽啤酒

K．低醇啤酒

L．小麦啤酒

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第5题

生啤酒是经过杀菌处理的啤酒，熟啤酒过杀菌处理的啤酒。（）

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第6题

生产纯生啤酒时，对滤前啤酒的要求主要是卫生指标，其他指标没有过高的要求。答（）

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第7题

我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后经过巴氏杀菌的啤酒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

啤酒根据出厂前是否杀过菌分为()。

A.生啤酒

B.老啤酒

C.熟啤酒

D.扎啤

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第9题

宏观的药事管理就是通常所说的药品监督管理。（)

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第10题

交际环境就是通常我们所说的语境，它有广义和狭义之分。（)

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