题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人体所需要的必需脂肪酸为( )

A.亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸

B.亚油酸、亚麻酸、三酰甘油

C.亚麻酸、花生四烯酸、乳酸

D.亚油酸、亚麻酸、丙酮酸

E.亚油酸、花生四烯酸、三酰甘油

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第1题

必需脂肪酸是人体营养所必需的物质，但人体不能合成，______、______和______是人体必需脂肪酸。

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第2题

必需脂肪酸和非必需脂肮酸的根本区别在于前者不是人体所必需的，而后者是。（）

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第3题

维生素是维持人体生命过程所必需的一类（)，天然存在于食物中，人体几乎不能合成，需要量甚微。

A.无机化合物

B.无机盐

C.脂肪酸

D.有机化合物

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第4题

豆类含有丰富的油脂，其中不饱和脂肪酸占（）以上，人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%

A.65%

B.70%

C.75%

D.80%

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第5题

菜籽油含有亚油酸、亚麻酸、花生酸等三种人体________的脂肪酸，还有油酸。籽油能______胆固醇在小肠

的吸收，还能促进肝内胆固醇的降解和排出，因此，对______心血管病的发生有一定作用。填入文段横线处恰当的一项是：（）

A.必须抑止防治

B.必须抑制防止

C.必需抑止防治

D.必需抑制防止

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第6题

菜籽油含有亚油酸、亚麻酸、花生酸等三种人体________一的脂肪酸，还有油酸。籽油能一一胆固醇在小肠

的吸收，还能促进肝内胆固醇的降解和排出，因此，对________心血管病的发生有一定作用。填入划横线部分最恰当的一项是：

A．必须抑止防治

B．必须抑制防止

C．必需抑止防治

D．必需抑制防止

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第7题

菜籽油含有亚油酸、亚麻酸、花生酸等三种人体________的脂肪酸，还有油酸。籽油能胆固醇在小肠的吸收

，还能促进肝内胆固醇的降解和排出．因此，对心血管病的发生有一定作用。填人划横线部分最恰当的一项是：

A.必须抑止防治

B.必须抑制防止

C.必需抑止防治

D.必需抑制防止

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第8题

下列选项中不正确的是：

A.脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

B.亚油酸和α-亚麻酸为人体的必需脂肪酸。

C.钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫为人体必需微量元素。

D.半胱氨酸和酪氨酸为条件必需氨基酸。

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第9题

糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法你认为正确的是（）。①淀粉是人体所需能量的主要来源；②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂；③蛋白质水解能生成多种氨基酸；④用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路；⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物

A.②③④

B.①③⑤

C.①③④

D.①②⑤

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第10题

人体营养必需的脂肪酸有（）、（）、和（）。

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