如果结果不匹配，请 
更多“ 蛋中的蛋白质主要集中在（）。”相关的问题
第1题
下述哪些说法是关于细胞膜的结构说法正确的是()。
A.膜的基质或膜结构的连续主体是极性的脂质双分子层
点击查看答案
B.正常温度下，疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态，脂质层有流动性;
C.膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团，可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位;外周蛋白的表面主要含有亲水基团，可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接;
D.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合;
E.膜蛋白可做横向运动，外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面，内嵌蛋
白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。
第2题
下列关于血浆清蛋白的叙述，不正确的是( )
A.属于球状蛋白质
B.分子量小，在维持血浆胶体渗透压中起主要作用
C.在生理pH条件下，带正电荷
D.在碱性介质中电泳，比所有的球蛋白泳动速度都快
E.饱和硫酸铵可使清蛋白从血浆中沉淀出来
第3题
当产蛋高峰过后，为防止蛋白饲料的浪费，要把饲料的蛋白质含量逐步降低，一般降到16%后保持不变。
冬季应把饲料中的蛋白成分适当加高。夏季炎热，鸡采食量下降，饲料中的能量水平就要适当提高。()
点击查看答案
此题为判断题(对，错)。
第6题
鱼类肌肉一般蛋白质含量为15%～25%，属完全蛋白质。鱼类的外骨骼发达，鱼鳞、软骨中的结缔组织主要是()，是鱼汤冷却后形成凝胶的主要物质。
A.肌动蛋白
B.纤维素
C.肌球蛋白
D.胶原蛋白
第7题
主要描述蛋白质之间关系的数据库是A．蛋白质数据仓库B．PIR和PSD数据库C．蛋白质结构分类数据库D．蛋
主要描述蛋白质之间关系的数据库是
A．蛋白质数据仓库
B．PIR和PSD数据库
C．蛋白质结构分类数据库
D．蛋白质直系同源簇数据库
E．DIP数据库
第11题
关于羊奶粉不易导致婴儿蛋白质过敏这一问题，科学界目前对此尚无定论。尽管一些研究观察到有部分对
牛奶过敏的人并不会对羊奶蛋白质过敏，然而也同样有一些研究发现牛奶蛋白和羊奶蛋白存在交叉过敏的情况，也就是说，因为牛奶和羊奶中一些蛋白质的结构很类似，对牛奶蛋白过敏的人同样可能会对羊奶蛋白过敏，反之亦然。另外，欧洲食品安全局发布的针对羊奶蛋白作为婴儿配方奶粉蛋白质来源的评估报告中也认为目前没有足够的证据来证明羊奶粉比牛奶粉更不容易引起过敏反应。安全起见，对于那些对牛奶蛋白质过敏的婴儿，与其冒险用羊奶粉代替牛奶粉，不如换用专门的深度水解蛋白婴儿配方奶粉。这段文字主要表达了（）。
点击查看答案
A.深度水解蛋白婴儿配方奶粉是牛奶蛋白质过敏婴儿的最佳选择
B.羊奶奶粉可以作为牛奶奶粉的替代物供过敏婴儿食用
C.无法确定对牛奶奶粉过敏的婴儿是否也会对羊奶奶粉过敏
D.有些婴儿对羊奶蛋白过敏是因为牛奶和羊奶中的蛋白质结构很相似
