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第1题
能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组排列顺序是（）①氨基酸 ②C、H、O、N元素 ③氨基酸分子相互结合④多肽 ⑤形成一定的空间结构
A.①②③④⑤
B.②①④③⑤
C.②①③④⑤
D.②①③⑤④
第2题
关于多肽和蛋白质的叙述，正确的是（）
A.加入食盐会使鸡蛋清溶液中蛋白质空间结构发生变化而析出
B.20种氨基酸足量，排成一段10个氨基酸合成的肽链可以有2010种排列方式
C.双缩脲试剂可以检测氨基酸含量和鉴定变性的蛋白质
D.1个环状八肽分子彻底水解需要7个H2O
第5题
下列对蛋白质和核酸的关系的描述中,错误的是（）
A.生物体内蛋白质的分子结构最终都是由DNA分子决定的
B.基因中的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质，遗传信息可以通过蛋白质中氨基酸的排列顺序得到表达
C.蛋白质的空间结构具有多样性，而DNA的空间结构没有多样性
D.真核细胞中，DNA的复制和转录主要在细胞核中完成，而蛋白质的合成均在细胞质中完成
第7题
下列各项与蛋白质结构多样性无关的是：（）。
A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.蛋白质中的氨基酸排列顺序不同
D.多肽链盘曲折叠形成的蛋白质空间结构不同
第8题
用链霉素或新霉素，可使核糖体与单链的DNA结合，这一单链DNA就可代替mRNA翻译成多肽，说明（）
A.遗传信息可从RNA流向DNA
B.遗传信息可从蛋白质流向DNA
C.遗传信息可从DNA流向蛋白质
D.遗传信息可从RNA流向蛋白质
第10题
关于蛋白质结构的叙述哪项是正确的（)
A.多肽链内二硫键在决定蛋白质空间构象方面是关键的
B.氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
C.蛋白质的一级结构的改变不会造成蛋白质功能的变化
D.蛋白质的分子结构决定蛋白质的理化性质和生物学活性
E.蛋白质的基本结构对蛋白质空间结构的形成不产生影响
