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猪肉是中式烹饪中运用最广泛、最充分的原料之一。()

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第1题
广泛利用高科技成果可以大大减少对资源和能源的依赖程度。在以知识为基础的竞争中,“智能资本”带来
的收益可以说是无止境的。“智能资本”最终将导致社会财富的大转移,即从自然资源的拥有者手里转移到那些掌握着科技知识的人手中。正因如此,当今物质资源贫乏的国家,只要充分掌握并有效地利用了科学技术知识,就可以发展成为经济上的强国。 对这段文字的主要意思表述最准确的一项是()。

A.在高科技时代,要想成为经济上的强国,必须依靠知识驱动

B.在高科技时代,最可贵的资源是智慧,财富的最高形式是科学技术知识

C.在高科技时代,能否发展成为经济强国,关键看能否充分掌握并有效运用科学技术

D.在高科技时代,广泛利用高科技成果可以大大减少对资源和能源的依赖程度

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第2题
以下关于水在烹饪中的作用描述不正确的是()

A.水是烹饪最常用的传热介质

B.水是烹饪中主要使用的溶质

C.水是形成原料和菜点质量的重要因素

D.水是烹饪中主要使用的溶剂

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第3题
烹饪中使用量最大、范围最广的家畜类原料是(),伊斯兰教的人不吃猪肉,因此,“兰州拉面”中所用到的肉是()

A.猪肉、牛肉

B.牛肉、猪肉

C.羊肉、牛肉

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第4题
价格最昂贵的中餐烹饪原料在干货原料中。()
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第5题
感官鉴定法是最常用的烹饪原料品质鉴定法。()
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第6题
医疗社会保险费的支付方式中运用最广泛的一种的是()。

医疗社会保险费的支付方式中运用最广泛的一种的是()。

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第7题
对这段文字的主要意思表述得准确、严密的一项是()。

A.在高科技时代,要想成为经济上的强国,必须依靠知识驱动

B.在高科技时代,最可贵的资源是智慧,财富的最高形式是科学技术知识

C.在高科技时代,能否发展成为经济强国,关键是能否充分掌握并有效运用科技技术

D.在高科技时代,广泛利用高科技成果可以大大减少对资源和能源的依赖程度

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第8题
乳类原料在烹饪的运用中作用不是很大。()
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第9题
目前在国内企业中运用最广泛、最成熟、最有效的职位分析法是工作日志法。()
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第10题
前实验设计是教育实验研究中运用最广泛、最具有应用前景和应用价值的设计方法。()
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