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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

通草猪肝煲的组成包括（)。

A.猪肝

B.龙眼肉

C.通草

D.生姜

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第1题

粤菜八珍盒馅是有八种原料组成，除了虾胶、鸡肝、鸭胗肉、猪腰、猪肝外，还有（）这三种原料。

A.马蹄肉、芹菜段、湿冬菇

B.马蹄肉、香菜梗、湿冬菇

C.马蹄肉、香葱段、湿冬菇

D.沙葛肉、香菜梗、湿冬菇

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第2题

对于各种食物的叶酸含量，以下哪种说法正确？（)

A.猪肝＞鸡肝＞黄豆＞核桃

B.鸡肝＞猪肝＞黄豆＞核桃

C.核桃＞黄豆＞鸡肝＞猪肝

D.鸡肝＞猪肝＞核桃＞黄豆

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第3题

富含钙的食物是（）

A.猪肝

B.牛奶

C.胡萝卜

D.西红柿

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第4题

含钙丰富的食物是（)。

A.虾皮

B.猪肝

C.胡萝卜

D.西红柿

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第5题

猪肝的食材归经是什么（)。

A.脾

B.心

C.肺

D.肝

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第6题

胆固醇含量最高的食物是（)。

A.猪肝

B.瘦猪肉

C.鸡腿肉

D.牛奶

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第7题

滋养阴血的食品不包括（)。

A.鸡蛋

B.猪肝

C.阿胶

D.人参

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第8题

（)会影响人体对的钙吸收。

A.菠菜

B.圆白菜

C.猪肝

D.维生素D

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第9题

下列食物中铁的吸收率最高的是（)。

A.玉米

B.猪肝

C.鸡蛋

D.面粉

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第10题

下列食物中含碘量最多的是（)

A.菠菜

B.淡菜

C.鸭血

D.豆腐

E.猪肝

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