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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

某饲料的含氮量为4%,则其粗蛋白含量的为()。

A.15%

B.25%

C.35%

D.45%

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第1题
测得某生物样品含氮量为100g,则它的蛋白质含量约为 ( )

A.100×6.25g

B.100×16g

C.100÷6.25g

D.100÷16g

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第2题
通过凯式定氮法测定某样品的总蛋白氮为1.5 g,则该样品含有的蛋白为()。A.28.14 gB.18.56 gC.1

通过凯式定氮法测定某样品的总蛋白氮为1.5 g,则该样品含有的蛋白为()。

A.28.14 g

B.18.56 g

C.14.07 g

D.9.38 g

E.6.96 g

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第3题
某种食物的含氮量为4克,那该种食物中的蛋白质含量为()克。

A、4

B、25

C、75

D、64

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第4题
由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯
氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。

对本段文字理解正确的一项是()。

A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法

B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量

C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38

D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点

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第5题
由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家
标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是()。

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第6题
食物蛋白质含量计算公式为()。

A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%

B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%

C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25

D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25

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第7题
饲料粗纤维含量测定中酸消煮主要是去除饲料中的()。

A.粗蛋白

B.淀粉

C.粗纤维

D.粗脂肪

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第8题
某(G+C)含量为50%的核酸分子具有以下性质:(1)其变性温度和CsCl中的浮力密度高于大肠杆菌DNA;(2)该分子不被R

某(G+C)含量为50%的核酸分子具有以下性质:(1)其变性温度和CsCl中的浮力密度高于大肠杆菌DNA;(2)该分子不被RNase酶解;(3)经DNase的单一切口作用产生A结构,其沉降系数低于原来的分子;(4)变性的A(用B代表)在中性CsCl中离心至平衡时产生两条带,但在碱性CsCl中只产生一条带;(5)在pH13条件下于37℃作用60分钟,再中和则产生C结构,其在中性CsCl中的浮力密度低于碱处理前;(6)分子C抗蛇毒磷酸二酯酶;(7)当C加上pH13的消化产物,用硝酸纤维素滤膜过滤时,其中一半物质是D,能通过滤膜而滤膜上残留物质可洗脱下来,发现是C;(8)分子C与poly(G)在0℃下反应,形成一种复合物,其CsCl中的浮力密度比C的大;(9)C的碱基序列分析表明,它含等摩尔量的嘌呤和嘧啶;(10)多核苷酸激酶不能使C或D磷酸化。问原来分子及其衍生物具有怎样的结构?

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第9题
某全价料中CP=15%,其中能量饲料占70%,含粗蛋白质5%,问若制成浓缩料其粗蛋白质含量是多少?

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第10题
测定某样品的含氮量,6次平行测定结果为20.48%、20.55%、20.58%、20.60%、20.53%、20.50%。

(1)计算这组数据的平均值、平均偏差、标准偏差;

(2)若此样品是标准样品,氮的质量分数为20.45%,计算第一个结果的绝对误差和相对误差。

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第11题
最大粒径为31.5mm的粗骨料做含泥量试验时其最少取样数量为()kg。

A.30

B.20

C.40

D.50

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