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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于食品从业人员手部卫生,以下哪项不正确()

A.按要求洗手可去除双手污物和大部分微生物

B.接触直接入口食品时可用手套替代洗手消毒

C.手部不要触碰与操作台有接触的工作服,避免工作

D.服上的污垢污染手部

E.以上都不是

答案
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B、接触直接入口食品时可用手套替代洗手消毒

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第1题
关于个人卫生,以下说法不正确的是()

A.从业人员不得留长指甲、涂指甲油。工作时,应穿清洁的工作服,不得披散头发,佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露

B.食品处理区内的从业人员不宜化妆,应戴清洁的工作帽,工作帽应能将头发全部遮盖住

C.进入食品处理区的非加工制作人员,也应符合从业人员卫生要求

D.加工制作过程中,应保持手部清洁。加工制作不同存在形式的食品前,为提高效率,方便操作,可不重新洗净手部

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第2题
以下关于疫情常态化下防控要点,哪项不正确()

A.电话询问开诊时间,网络或电话预约挂号携带就诊资料及证件,做好防护,正确戴口罩

B.避免搭乘公共交通,全程戴口罩

C.排队取号更快捷

D.一医一患,向医生咨询可否开具“长处方”配足药量,减少开药次数

E.一米线,注意手部卫生,减少对周围的碰触

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第3题
食堂从业人员在工作时应保持个人卫生,以下哪种做法可能会导致食品污染()。

A.戴戒指

B.戴口罩

C.穿戴洁净的工作服

D.保持手部清洁卫生

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第4题
关于医院内感染培训人群以下哪项不正确?()

A.护士需要培训

B.医生需要培训

C.医技人员需要培训

D.卫生保洁人员不需要培训

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第5题
对于从事接触直接入口食品工作的从业人员应具有以下哪一个证明才能上岗()

A.健康证明

B.卫生证明

C.驾驶证

D.健康许可证

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第6题
关于手卫生下列哪项有误()

A.当手部有血液或其他体液等可见污染时,应用肥皂或皂液和流动水洗手

B.手部没有可见污染,宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手

C.直接为传染病患者进行检查、治疗、护理或处理传染患者污物之后可用速干手消毒剂

D.卫生手消毒是指用速干手消毒剂揉搓双手,以减少手部暂居菌的过程

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第7题
正确实施呼吸道卫生和咳嗽礼仪,以下哪项错误()

A.进入医疗机构的人员可配戴呼气阀的口罩

B.患者接受诊疗时非必要不摘除口罩

C.在不影响正常诊疗工作的前提下,应保持至少1米的社交距离

D.在咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮掩口鼻,手部接触呼吸道分泌物后即刻实施手卫生

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第8题
手部有伤口的食品从业人员,使用创可贴宜颜色鲜艳,并及时更换。佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作()
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第9题

正确实施呼吸卫生和咳嗽礼仪,不包括以下哪项()。

A.患者接受诊疗时非必要不摘除口罩

B.所有进入医疗机构的人员均应当佩戴口罩,可佩戴有呼气阀的口罩

C.在不影响正常诊疗工作前提下,应保持至少1米的社交距离

D.在咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮掩口鼻,手部接触呼吸道分泌物后即刻实施手卫生

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第10题
下列哪类从业人员,加工制作时手触污染食品的风险较高?()。

A.患有消化道传染病

B.消化道传染病的带菌者

C.手部有化脓性或渗出性伤口

D.以上都是

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第11题
正确实施呼吸卫生和咳嗽礼仪,不包括以下哪项()

A.所有进入医疗机构的人员均应当佩戴合格的医用口罩,应佩戴有呼气阀的口罩

B.患者接受诊疗时非必要不摘除口罩

C.在不影响正常诊疗工作前提下,应保持至少1米的社交距

D.在咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘部遮掩口鼻,手部接触呼吸道分泌物后即刻实施手卫生

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