题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下哪一种行为是向客人推荐菜品的正确方式()
A.根据客人的性别、体型预估客人的食量,并作出正确的推荐
B.询问客人的口味喜好,推荐拼盘+单点的模式
C.提醒客人、可以搭配本店的王牌搭档以及生蛋饭
D.只推荐活动菜品
答案
ABC
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A.根据客人的性别、体型预估客人的食量,并作出正确的推荐
B.询问客人的口味喜好,推荐拼盘+单点的模式
C.提醒客人、可以搭配本店的王牌搭档以及生蛋饭
D.只推荐活动菜品
ABC
A.首先询问是否是新客人
B.根据客人的情况进行菜品推荐,并挂上等级挂牌
C.帮客人烤肉、并讲解烤肉知识
D.吃饭期间询问顾客是否好吃、是否吃饱、是否掌握烧肉的技巧
E.客人满足时,请客人留下五星好评以及添加店长微信进群
F.时刻注意烤网是否起火、烤焦、及时更换烤盘
A.了解客户需求,为客户制定专属的搭配推荐
B.在销售过程中,尝试以搭配师或形象顾问的方式为客人提供多种选择
C.根据流行,将最新颖时髦的的单品推荐给每一个客人
D.主动了解客人的职业,生活方式,风格喜好,需出席的场合等,推荐最适合的单品
A.服务员放下菜品便离开,没有告诉客人是什么菜
B.餐中有主动帮客人添加茶水
C.餐具干净整洁
D.服务员有主动询问客人是否有忌口的
E.米粉肉点了10多分钟才告诉客人没有了,要客人改菜