题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
畜禽屠宰后，机体一般要经过哪个阶段的变化，其中（）阶段肉的品质柔软多汁，具有弹性，味美鲜香，最适合食用
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂类
D.矿物质
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C.内外包装材料应分混合存放，包装材料应保持干燥、通风和清洁卫生
D.产品包装间的温度应符合产品特定的要求
A.总结阶段
B.准备阶段
C.选题阶段
D.分析阶段
A.收购
B.储藏
C.销售
D.运输
