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试比较塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮的蒸煮锅的异同点?(结构和作用)。

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第1题
连续蒸煮器的出现是蒸煮设备发展中的突破性进展,对制浆工业的迅速发展起了推动作用。它实现了间歇式蒸煮设备的()全过程在同一时间内的连续化。

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第2题
立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。()
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第3题
高压进料器是卡米尔连续蒸煮器的关键设备,用于将料片定量地均匀地从低压的()送入高压的()(或浸
高压进料器是卡米尔连续蒸煮器的关键设备,用于将料片定量地均匀地从低压的()送入高压的()(或浸

渍锅)。它有两个水平接管和两个直立接管。上部接管与溜槽相接,供木片和药液进入料腔之用。下部接管与溜槽循环泵吸入管相接,供从料腔中抽出药液之用,左边接管与上循环泵压出管相接,()。右边接管,经上循环管路与锅项分离器相接,()。

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第4题
罐式连续蒸煮糖化流程中最后一个后熟器的作用主要是气液分离。()
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第5题
传统蒸煮用具蒸锅和蒸笼,其中蒸锅多为铁锅或()。

A.铜锅

B.木制

C.竹制

D.铝锅

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第6题
在使用蒸煮锅蒸煮时,如果采用直接加热方式升高温度,必须采用药液循环加热系统。()
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第7题
管式蒸煮设备优点
管式蒸煮设备优点

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第8题
试块蒸煮方法有三种:55℃温水法、80%热水法、沸水法。前两种要有自动控温装置,试模为密封试模。()
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第9题
蒸煮温度和蒸煮时间是互相影响的两个因素,温度升高可缩短蒸煮时间,为了提高产量蒸煮温度越高越好。()
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第10题
下列陈述哪项是错误的()。

A.不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒

B.新鲜河豚鱼中毒重要是由于肌肉中也具有大量的毒素

C.河豚鱼在2—5月最毒

D.木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒

E.避免毒蕈中毒的最佳措施是不食用野生蘑菇

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第11题
为了提高炉管的蒸煮效率,加热炉炉管蒸煮时应全开风门和烟道挡板。()
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