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第9题
黄馍馍知识点（）
A.西北高原的黄米，黄土高原高寒干旱的环境，只 适宜老品种的黄米生长，因而产量低，品质也非普通黄 米所能比
B.糯性和非糯性两种黄米搭配发酵，包裹蒸煮好的红枣红 豆，挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，纯手工制
C.《舌尖 1》报道过 的陕北黄馍馍
第10题
在少数民族饮食文化中，有许多特别的爱好礼仪。如苗族喜好酸食，称“三天不食酸，两脚打转转”；满族人最喜爱的点
心叫______，与韩国人相反不能食用的肉食是______。
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西北、西南、北方游牧少数民族因为气候条件和饮食习惯很少食用蔬菜，但其饮食品种也颇具特色：蒙古族的饮食大致分为三类，藏族农区主食叫______，电影中经常出现维吾尔族人进入沙漠带的主食叫______。去吉林的游客常常要品尝冷面、打糕，那么实际上它是______族风味餐馆。槟榔是南亚热带且中国南方才有的水果，所以______、______和______有嚼槟榔的习惯。糯米在农作物积温较高的地方生长更好，______族人爱吃糯米饭。彝族人生活在大山里，团结精神很好，连喝酒的方式也能表现这种精神，叫饮______酒。苍山脚下的洱海盛产鱼，砂锅鱼在云南的______才能吃到正宗的，但______族人是不吃鱼的。
