题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
一般新鲜原料用沸水锅，有（)、血污的原料用冷水锅，如牛羊肉用冷水锅，蔬菜用沸水锅。
A.香味
B.血污
C.异味
D.味道
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.香味
B.血污
C.异味
D.味道
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“一般新鲜原料用沸水锅，有（)、血污的原料用冷水锅，如牛羊肉用…”相关的问题
A.一般用关键组分来表示
B.全程转化率大于单程转化率
C.新鲜原料进入反应系统到离开时的转化率为全程转化率
D.原料通过反应系统一次所达到的转化率为单程转化率
