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第2题
钙是人体内含量最高的金属元素。下列食物中钙的含量最低的是：A.虾B.牛奶C.豆类D.青菜
钙是人体内含量最高的金属元素。下列食物中钙的含量最低的是：
A.虾
B.牛奶
C.豆类
D.青菜
第3题
下列有关牛奶说法不正确的是（)。
A.天然牛乳中脂肪含量为2.8~4.0%，容易消化，主要由甘油三酯组成
B.牛乳中含有丰富的矿物质，钙含量尤其丰富
C.牛奶含有丰富的铁
D.牛乳中的碳水化合物99.8%为乳糖
第6题
动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10
个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛奶钙含量的l／20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪，经常食用会引发其他健康问题。因此，喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法，重要的是注重饮食多样化，多摄人富含钙的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。 这段文字意在说明：
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A.喝骨头汤有利有弊
B.预防骨质疏松补钙是关键
C.如何科学有效补钙
D.日常生活中多样化饮食最科学
第9题
而焦炭内部孔隙较少，所以其()较弱，燃烧速度较慢。木炭中的惰性矿物质含量较少，所以覆盖效应较弱。
而焦炭内部孔隙较少，所以其（)较弱，燃烧速度较慢。木炭中的惰性矿物质含量较少，所以覆盖效应较弱。
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第10题
关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶，
关于人乳成分正确的是
A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
