题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
如果食物搭配得当,会既美味又有利于营养吸收;而某些不合理的食物搭配不仅不能吸收原有的营养成分
,而且还可能会损害人体的健康。下列哪一项是科学合理的食物搭配()。
A.海鲜——啤酒
B.柿子——螃蟹
C.牛肉——栗子
D.羊肉——白萝卜
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A.海鲜——啤酒
B.柿子——螃蟹
C.牛肉——栗子
D.羊肉——白萝卜
A.虾与维生素
B.鸭肉与山药
C.螃蟹与茄子
D.红糖与皮蛋
A.主动配餐,讲究烹饪技艺
B.既注意营养平衡,又注意菜肴的色香味型俱佳
C.富有营养,不必美味好吃
D.根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对不同人群营养需要,合理搭配
请将以下这段话翻译成英文:
很多人喜欢中餐,在中国,烹饪不仅被视为一种技能,而且也被视为一种艺术。精心准备的中餐既可口又好看。烹饪技术和配料在中国各地差别很大。但好的烹饪都有一个共同点,总是要考虑到颜色、味道、口感和营养(nutrition)。由于食物对健康至关重要,好的厨师总是努力在谷物,肉类和蔬菜之间取得平衡。所以中餐美味又健康。
A.根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对不同人群营养需要,合理搭配
B.主动配餐,讲究烹饪技艺
C.既有营养,又美味好吃
D.把几大营养素简单相加
A.根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对不同人群营养需要,合理搭配
B.主动配餐,讲究烹饪技艺
C.注意营养平衡,不注意菜肴的色香味味型
D.既有营养,又美味好吃